Basisch-kulinarisch kochen

127,00 EUR

Dauer: 4 Stunden, 2x pro Monat
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Vermittelte theoretische Inhalte

  • 80:20 Ernährung
  • Einteilung der Lebensmittel nach basenbildend, säurebildend und neutral
  • Produktschulung und Grundlagenwissen

Vermittelte praktische Inhalte

Gemeinsames Kocherlebnis in der Lehrküche mit verschiedenen Themen z. B.:

  • Basenbildendes Kochen für jeden Tag
  • Saisonales Kochen
  • Schnelle Snacks im Büro
  • Basisch-kulinarischer Backkurs
  • Sportlersnacks

Das Seminar beinhaltet

  • Wissensvermittlung
  • Praxis in der Lehrküche
  • Hausgemachte basenbildende Gerichte
  • Pausengetränke
  • P. Jentschura Gastpaket

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